Ο Άνταμ Ναθάνιελ Γιάουχ (Adam Nathaniel Yauch) γεννήθηκε στις 5 Αυγούστου 1964 στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Ο πατέρας του, Φράνσις Γιάουκ, ήταν κοινωνικός λειτουργός και καθολικός το θρήσκευμα, ενώ η μητέρα του Νοέλ ήταν αρχιτέκτων και εβραία το θρήσκευμα. Έτσι, ο νεαρός Άνταμ μεγάλωσε σ’ ένα φιλελεύθερο περιβάλλον, που τον βοήθησε να αναπτύξει τις καλλιτεχνικές του δεξιότητες.
Στα γυμνασιακά του χρόνια έμαθε να παίζει μπάσο και σε ηλικία 15 ετών σχημάτισε τους Beastie Boys, μαζί με τους Τζον Μπέρι, Κέιτ Σέλενμπαχ και Μάικλ Ντάιαμοντ. Στην αρχή έπαιζαν πανκ και μάλιστα σκληρό, για να μετεξελιχθούν στη συνέχεια σε συγκρότημα του χιπ-χοπ και να γνωρίσουν την επιτυχία. Όσον αφορά τις σπουδές του, ο Γιάουχ τελείωσε μετά κόπων και βασάνων το Λύκειο και παρακολούθησε δύο χρόνια μαθήματα σε κολλέγιο, χωρίς να το ολοκληρώσει.
Το 1985 οι Beastie Boys περιόδευσαν με τη Μαντόνα και τον επόμενο χρόνο κυκλοφόρησαν το πρώτο τους άλμπουμ με το τίτλο Licenced To Ill, που σημείωσε μεγάλη επιτυχία. Ακολούθησαν ακόμη επτά άλμπουμ, με πιο πρόσφατο το Hot Sauce Committee Part Two του 2011. Οι Beastie Boys, ένα από τα πιο επιτυχημένα συγκροτήματα της δεκαετίας του ‘80, έχουν πουλήσει πάνω από 40 εκατομμύρια δίσκους έως σήμερα.
Ο Άνταμ Γιάουχ, με το ψευδώνυμο Ναθάνιαλ Χορνμπλόουερ, σκηνοθέτησε τα πιο πολλά από τα βίντεο των Beastie Boys.Το 2002 ίδρυσε το στούντιο ηχογραφήσεων «Oscilloscope Laboratories» και την εταιρεία διανομής κινηματογραφικών ταινιών Oscilloscope Pictures.
Πιστός Βουδιστής, αφιέρωσε μεγάλο μέρος της ζωής του στο κίνημα ανεξαρτησίας του Θιβέτ, μέσω του μη κερδοσκοπικού οργανισμού Milarepa Fund, που είχε ιδρύσει ο ίδιος.
Το 2009 προσβλήθηκε από καρκίνο των σιελογόνων αδένων. Υποβλήθηκε σε εγχείριση και ακτινοθεραπείες, ενώ έγινε χορτοφάγος, με την προτροπή των θιβετιανών γιατρών του. Απεβίωσε στις 4 Μαΐου 2012, σε ηλικία 47 ετών. Ο Άνταμ Γιάουχ ήταν παντρεμένος με την αμερικανοθιβετιανή Ντέχεν Γουανγκτού και είχε μία κόρη, την Τενζίν Λόζελ, που γεννήθηκε το 1998.